這是間座落在上海鬧市區,店面細小,裝修簡陋,卻門庭若市的麵館。

「妳知不知道阿娘麵館?」第一次聽到它的名字,是嫂嫂Echo向我推薦。
自從媽媽過身後已一年沒回上海的我當然不知道。
「好好味架!」她讚不絕口地說,然後又加重語氣:「之前睇雜誌,林X蓮話每次返上海都會去食一碗…」
呵呵,當然最近去上海次數比較多的她,最後
哼!![]()
“阿娘”在寧波話中意思為“嫲嫲”。這間麵館的主人是一位上了歲數的老婆婆,又因為她是寧波人,所以和她比較熟絡的客人都尊稱她為“阿娘”。久而久之店家的名字也就變成了“阿娘麵館”。
阿娘麵館,據說是上海最好吃的麵館,這個說法有多誇大就因人而異了。
晚餐時候,小小的麵館內幾乎座無虛席,只有最靠牆的,看上去像是工作臺的一個角落還有兩個位置。
這張小桌子的旁邊就是廚房。
這裡有塊牌匾。阿娘的面真的有這麼好吃?

麵條的柔韌度適中,湯汁油而不膩,味道鮮美,雖不能說好吃得讓人欲仙欲死,卻也絕非浪得虛名。
阿娘麵館的價錢也很厚道。沒有記錯的話,鱔絲面是RMB15,蟹粉面是RMB35。一小碟雪菜肉絲是RMB3。
「上次我們來的時候,見到阿娘坐鎮收銀...」Echo環顧四周:「今天卻沒有哦!」
後來我上網查找資料,原來阿娘已經仙游。這個開業有16年之久的面店,現在由她的子孫打理。
這位就是阿娘。(圖片取自網路)

地址:上海思南路36號。

















